我区联合检查筑牢餐饮业安全线

近日，我区市场监管局联合多部门共同开展了餐饮业一体化综合监管联合检查，旨在进一步筑牢餐饮业安全防线，确保消费者食品安全和餐饮行业的健康发展。

本次联合检查由区市场监管局牵头，联合了消防救援局、城管执法局、绿化市容局等多个部门，共同对全区范围内的餐饮业经营主体进行了全面的监管和检查。检查过程中，各部门各司其职，对餐饮店的消防安全、食品安全、环境卫生等多个方面进行了细致入微的检查。

在餐饮店后厨，执法人员重点检查了功能分区是否合理、食品标签是否规范、食品贮存是否符合标准、加工过程是否卫生、器具消毒是否到位等情况。对于发现的问题，执法人员当场提出了改正意见，并要求餐饮店负责人立即整改，确保食品安全和卫生。

此外，检查还涵盖了餐饮店的消防安全、垃圾分类等其他方面。区消防救援局要求餐饮店及时疏通消防通道，排查并整改消防隐患，确保消防安全。区城管执法局对餐饮店的垃圾分类投放进行了规范指导，要求餐饮店按照垃圾分类要求，正确分类投放垃圾，保持环境整洁。

此次联合检查采取“进一次门、查多项事”的方式，有效减少了餐饮企业迎检的压力，提高了监管效率。同时，通过跨部门的协作和配合，实现了对餐饮业全领域、各环节的综合监管，有效筑牢了餐饮业安全防线。

餐饮企业负责人纷纷表示，这种跨部门协作的检查方式不仅减少了他们的迎检压力，还让他们更加清晰地了解到自身不足，从而有针对性地进行整改。同时，他们也表示将积极配合各部门的监管工作，加强内部管理，提高服务质量，为消费者提供更加安全、健康的餐饮服务。

接下来，我区将继续加强餐饮业一体化综合监管工作，探索非现场监管方式，建立健全“触发式”监管制度，助推餐饮业高质量发展。同时，也呼吁广大餐饮企业加强自律，落实主体责任，共同维护良好的餐饮市场环境。